Informations générales
Détail de l'annonce
Agricultrice en Isère 38210 (à côté de Tullins)
j'élève une 40 aine de chèvres Alpines en élevage extensif BIO sur une 20 aine d'hectare de prairies, landes, friches et bois.
Je produis des cabris élevés sous la mère au minimum trois mois pour un poids total de 20 kgs vivant ce qui rends la texture ferme et goûteuse.
La vente se fait uniquement sur réservation de Pâques à la fin de l'été voire à Noel.
Sous forme de colis d'environ 10 kgs composés de 2 gigots, de 2 épaules, de côtelettes et de ragoût et tête et frissure au tarif de 10€/kg.
Les bienfaits de la viande de cabri ne sont plus à démontrés : elle est beaucoup moins grasse que la viande de boeuf (environ 50% de moins) pour une teneur exceptionnelle en fer mais très faible en cholestérol.
Pour tous renseignements contactez moi au 0672567006
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